História da

Ballhaus Berlim

O Ballhaus Berlin foi construído em Tierra del Fuego. É o que o vernáculo em tempos chamou a Chausseestraße , onde as fábricas da Gründerzeit estavam alinhadas com soldas de fumo, faíscas e martelos, no meio de um semimundo de casas pobres, cemitérios e magros complexos habitacionais de trabalhadores. Mais tarde, substituíram as casernas prussianas e os cortiços de Berlim. E com eles veio a Ballhaus Berlin, que foi inaugurada em 1905 como uma pousada e jardim de café ”Zum Alten Baden” na Chausseestraße 102, a antiga ”Chausseepalast”. Como Schwankes Festsäle sobreviveu ao caos da guerra e da revolução e viveu o grande momento dos templos de diversão e ”Pläsierkasernen”, que começou em Berlim no final da década de 1920 e é agora uma lenda em formatos televisivos como o Babylon Berlin. Entretanto, a Chausseestraße tinha-se transformado de um bairro pobre numa cidade do norte - um animado bairro comercial durante o dia e uma milha de diversão para todos à noite. Até que a guerra acabou com a celebração.

O salão de baile sobreviveu de qualquer maneira. Reabriu em 1949 como Casino Behrens. No programa agora ”a acolhedora Altdeutsche Ball”, diariamente exceto segunda e terça-feira, até que a casa se tornou propriedade do povo em 1975. Restaurada e rebaptizada ”Ballhaus Berlin”, viveu tempos de ouro sob a direção do casal Gottschlich: com o casal dançando sob a bola de discoteca, o telefone flertando e a escolha das senhoras, o vinho espumante e a cola de uísque, com um faturamento anual de 1 milhão de Marcas do Leste, até que lentamente se tornou cada vez menos após a reunificação. Em 2014, a equipe Ballhaus foi finalmente entregue à equipe Ballhaus, que imediatamente caiu no charme da casa após sua primeira visita. A ideia de preservar a tradição de mais de cem anos e de a levar connosco numa viagem para o futuro nasceu com a mesma rapidez. E, de fato, um visitante do passado reconheceria imediatamente a arquitetura cuidadosamente restaurada, com escadaria em espiral e varanda, luzes e telefones de mesa, bar e discoteca de mais de cem anos de história da Ballhaus. Também os velhos espíritos, seja com vestido de Zwicker ou Charleston, serra circular ou onda de água, flutuam de vez em quando pelo espaço. Faremos com que eles fiquem aqui.

Cervejaria Alt Berlin

O Bierstube Alt Berlin não esteve sempre aqui, mas sim noutro lugar. A dois quilómetros de distância, em Münzstrasse n.º 23, na rua que, desde 1920, deu ao estabelecimento o apelido de ”Zu den 3 Ritzen” e um público colorido de noctívagos muitas vezes sombrios. Aqui a Bierstube Alt Berlin, inaugurada em 1893, sobreviveu às noites de bombardeios da Guerra Mundial - além de uma pilhagem - e mais tarde passou para a administração da RDA. A partir de 1960, tornou-se um dos endereços de cena na vida noturna de Berlim Oriental, sob a liderança do casal Heinz e Inge. Berthold Brecht, estrelas e estrelas do Friedrichstadtpalast e muitos mais, que gostavam muito de si próprios, ficaram retidos no seu bar e a boa reputação da Bierstube sobreviveu à queda do Muro de Berlim. Agora foram os berlinenses de cena, turistas ou artistas e berlinenses de escolha como David Bowie ou Quentin Tarantino que deram um ”gole rápido de Heinz e Inge” e descobriram seu amor por ovos solo e boulette. Após a morte de Heinz, Inge entregou o bastão a Thilo Link de Baden em 2010. Mas embora a barra de cerveja tenha continuado a crescer, 2014 foi o fim - pelo menos na Münzstrasse 23, para a qual um investidor agora tinha outros planos. Cadeiras, mesas, painéis de parede e buffet do baile de naufrágio. Em 2016, a equipa Ballhaus levou-a de mãos dadas com o velho encanto e o bom espírito da casa para a Chausseestraße 102, onde dois armazéns, outrora discretos, foram transformados no novo Alt Berlin. Após a reabertura em 27 de maio de 2016, o público também recuperou a compostura.

A cervejaria Alt Berlin está de volta ao presente, com freqüentadores sempre sedentos, amantes dos anos 20 e visitantes curiosos de todo o mundo. Até o William ”Capitão Kirk” Shattner se teletransportou de Montreal para cá.

Albergue Ballhaus Berlin

Inaugurado em 1997, o Hostel Ballhaus Berlin não é apenas um dos albergues mais antigos da Alemanha, mas também um dos mais belos, graças à sua história de fundação. Onde hoje recebe turistas de todo o mundo, desde 1912 o berlinense Georg Albert Fuchs (1883-1951) liderou uma empresa florescente com mais de 100 funcionários. Schmidt |------| Fuchs GmbH fabricava ”aparelhos e instrumentos dentários” e mobiliário hidráulico e vendia-os em todo o mundo. Ela fez do seu dono um homem rico e respeitado. A economia de guerra e os bombardeamentos paralisaram os negócios na década de 1940. O prédio da frente com os aposentos da família Fuchs foi completamente destruído;

Após a morte de Georg Fuchs, sua esposa Edith continuou a empresa como uma loja de artigos odontológicos. No entanto, a construção do Muro e as condições económicas na RDA obrigaram-nos a abandonar a empresa. No segundo andar da fábrica, de 1951 a 2009, a paróquia da Igreja da Graça, bombardeada durante a guerra, encontrou a sua casa, lado a lado com um ponto de encontro para os alemães russos. Ainda hoje, a fachada de tijolo de clínquer verde-branco vidrado, as escadas largas e os longos corredores lembram-nos a história agitada do edifício. O design moderno dos quartos com obras de artistas contemporâneos cria uma referência ao presente. Aqui você encontrará obras de Jim Avignon, Ella Guru, Kai Stuth, Steffen Seeger, Ellen von Unwerth e El Bocho.

Coffee parlour velha berlim

O Kaffeestube Alt Berlin foi inaugurado em 27 de maio de 2018. No entanto, a tradição do café tem uma história muito mais longa na Ballhaus Berlin. Remonta ao Gründerzeit, quando por volta de 1900 o ”Café und Conditorei Eugen Mraschny” abriu no edifício da frente do conjunto Chausseestraße 102, o antigo ”Chausseepalast”, à direita do arco. Na cave do Hotel Albeck e com uma sala de concertos e sala de jantar ao seu lado, o negócio foi provavelmente excelente até à guerra. Afinal, uma visita ao café da Chausseestraße é o clássico ”prelúdio do prazer da noite” desde 1920. Só quando o edifício da frente foi vítima de um bombardeamento é que o operador Eugen Mraschny se mudou para a Chausseestraße 32, onde vários inquilinos mais tarde continuaram a sua casa.

No entanto, ainda existem fotografias impressionantes do antigo ”Conditorei Mraschny” no edifício da frente do conjunto Ballhaus, as semelhanças com o café Alt Berlin são pura coincidência....

Jardim de cerveja Ballhaus

Um pequeno jardim de cerveja sempre esteve aqui, pertenceu à ”Konzert-und Speisehaus” que outrora tinha a sua sede no edifício da frente da Chausseestraße 102. Mas nem sempre foi tão calmo e idílico como o pátio e o jardim da cerveja do Ballhaus aparecem hoje num dia morno de verão. Pelo contrário. Na década de 1920, quando mesas, móveis de pátio e fragmentos do Muro de Berlim agora estão de pé, as vans de entrega da fábrica ”Schmidt & Fuchs” passaram do início ao fim do pátio, carregadas de cadeiras hidráulicas, lâmpadas e mesas de operação, além de martelar e aparafusar funcionários. Até 1918, o zumbido e o barulho das botas dos soldados que marchavam do quartel vizinho de May Beetle soava da rua. E quando a noite se curvou, as primeiras corujas da noite definiram o rumo para o salão de baile de Schwanke no prédio traseiro, muitas vezes deixando-as barulhentas e rindo ao amanhecer. O notório crepúsculo dos quintais de Berlim chegou ao grande barulho. Finalmente, o edifício de quatro andares da frente separou o pátio atual da vida e aparência da rua aberta.

Os estabelecimentos aqui alojados e a casa do proprietário da fábrica Fuchs foram arrasados pelos bombardeiros aliados nos últimos dias da Segunda Guerra Mundial. E assim permaneceu: O jardim da cerveja do Ballhaus ainda é a última lacuna remanescente na Chausseestraße.