Historia

Ballhaus Berlin

Ballhaus Berlin powstał w Tierra del Fuego. To jest to, co niegdyś nazywano Chausseestraße, w którym fabryki Gründerzeit ustawione były w szeregu z lutem wędzarniczym, iskrami i młotkami, w środku półświata ubogich domów, cmentarzy i uboższych osiedli mieszkaniowych pracowników. Później zastąpiły pruskie baraki i berlińskie kamienice. Wraz z nimi przyszedł Ballhaus Berlin, który w 1905 r. w Chausseestraße 102, dawniej ”Chausseepalast”, został otwarty jako karczma i kawiarnia ”Zum Alten Baden”. Jako Schwankes Festsäle przetrwał chaos wojny i rewolucji i doświadczył wielkiego czasu w świątyniach rozrywki i ”Pläsierkasernen”, który rozpoczął się w Berlinie pod koniec lat 20. ubiegłego wieku i jest obecnie legendą w formatach telewizyjnych, takich jak Babylon Berlin. Chausseestraße przekształciła się w międzyczasie z ubogiej dzielnicy w miasto północy - w ciągu dnia tętniącą życiem dzielnicę biznesową, a wieczorem - milę rozrywki dla wszystkich. Do końca wojny uroczystość zakończyła się.

Sala balowa i tak przetrwała. Otwarto je ponownie w 1949 roku jako kasyno Behrensa. W programie teraz ”przytulny Altdeutsche Ball”, codziennie z wyjątkiem poniedziałków i wtorków, aż do domu stał się własnością ludzi w 1975 roku. Odrestaurowany i przemianowany na ”Ballhaus Berlin”, doświadczył złotego czasu pod kierunkiem Gottschlich para: z para tańczy pod disco ball, flirtu telefonicznego i wybór kobiet, wino musujące i whiskey cola, z rocznymi obrotami 1 mln marek wschodnich, aż powoli stawał się coraz mniej po zjednoczeniu. W 2014 roku zespół Ballhaus został ostatecznie przekazany zespołowi Ballhaus, który natychmiast po pierwszej wizycie wpadł w urok domu. Równie szybko narodził się pomysł zachowania ponad stuletniej tradycji i zabierania jej w podróż w przyszłość. I rzeczywiście, gość z przeszłości natychmiast rozpoznałby starannie odrestaurowaną architekturę, z balkonem i spiralnymi schodami, światłami i stołowymi telefonami, barem i dyskoteką z ponad stuletniej historii Ballhaus. Również stare duchy, czy to z Zwicker lub sukienka Charleston, piła tarczowa lub fala wodna, pływać co jakiś czas przez przestrzeń. Zadbamy o to, aby się tu zatrzymali.

Domek piwny Alt Berlin

Bierstube Alt Berlin nie zawsze był tu obecny, w rzeczywistości stał gdzie indziej. Dwa kilometry dalej, przy Münzstrasse nr 23, na ulicy, która od lat 20. ubiegłego wieku nadała zakładowi przydomek ”Zu den 3 Ritzen” i kolorową publiczność często zacienionych sów nocnych. Tutaj otwarto w 1893 r. Bierstube Alt Berlin, który przetrwał - oprócz grabieży - bombardowania nocy wojny światowej, a później znalazł się pod zarządem NRD. Od 1960 roku stał się jednym z adresów scen w nocnym życiu Berlina Wschodniego pod przewodnictwem pary małżeńskiej Heinz i Inge. Berthold Brecht, gwiazdy i gwiazdy Friedrichstadtpalast i wielu innych, którzy bardzo lubili siebie, utknęli w barze i dobra reputacja Bierstube przetrwała upadek muru berlińskiego. Teraz to berlińczycy, turyści lub artyści i berlińczycy z wyboru tacy jak David Bowie czy Quentin Tarantino, którzy wzięli ”szybki łyk z Heinza i Inge” i odkryli swoją miłość do solowych jajek i bulionu. Po śmierci Heinza, w 2010 roku Inge przekazała pałeczkę Thilo Link z Badenii. Ale chociaż bar piwny nadal się rozwijał, rok 2014 był końcem - przynajmniej na Münzstrasse 23, dla której inwestor miał teraz inne plany. Stare regularne ratował krzesła, stoły, panele ścienne i bufet z wraków piłki. W 2016 roku zespół Ballhaus przyniósł jej rękę w rękę ze starym urokiem i dobrym duchem domu na ulicę Chausseestraße 102, gdzie dwa niegdyś niepozorne pomieszczenia magazynowe zostały przekształcone w nowy Alt Berlin. Po ponownym otwarciu 27 maja 2016 roku publiczność odzyskała spokój.

Dom piwowarski Alt Berlin powraca w teraźniejszości, z zawsze spragnionych stałych bywalców, dwudziestolatków kochanków i ciekawskich gości z całego świata. Nawet William ”Kapitan Kirk” Shattner sam się tu rzucał z Montrealu.

Hostel Ballhaus Berlin

Otwarty w 1997 roku Hostel Ballhaus Berlin jest nie tylko jednym z najstarszych hosteli w Niemczech, ale również jednym z najpiękniejszych, dzięki swojej historii powstania. Tam, gdzie dziś przyjmuje turystów z całego świata, od 1912 roku berliński Georg Albert Fuchs (1883-1951) prowadził kwitnącą firmę zatrudniającą ponad 100 pracowników. Schmidt &| Fuchs GmbH produkował i sprzedawał na całym świecie ”urządzenia i instrumenty dentystyczne” oraz meble hydrauliczne. Dzięki niej jej właścicielka stała się zamożnym i szanowanym człowiekiem. Gospodarka wojenna i bombardowania spowodowały, że w latach czterdziestych XX w. biznes utknął w martwym punkcie. Budynek frontowy z mieszkaniem rodziny Fuchów został całkowicie zniszczony;

Po śmierci Georga Fuchsa jego żona Edith kontynuowała działalność firmy jako sklepu z artykułami dentystycznymi. Jednak budowa muru i warunki ekonomiczne w NRD zmusiły ich do opuszczenia firmy. Na 2 piętrze fabryki, w latach 1951-2009, parafia kościoła w Grace, zbombardowanego w czasie wojny, znalazła swój dom, obok siebie miejsce spotkań rosyjskich Niemców. Zielono-białe przeszklone fasady z cegły klinkierowej, szerokie klatki schodowe i długie korytarze do dziś przypominają o burzliwej historii budynku. Nowoczesny wystrój pomieszczeń z dziełami współczesnych artystów tworzy nawiązanie do współczesności. Tutaj znajdziesz prace Jima Avignona, Elli Guru, Kai Stutha, Steffena Seegera, Ellen von Unwerth i El Bocho.

Kawiarnia kawy old berlin

Kaffeestube Alt Berlin został otwarty 27 maja 2018 roku. Tradycja kawiarniana ma jednak znacznie dłuższą historię w Ballhaus Berlin. Wraca do Gründerzeit, kiedy około 1900 roku w przedniej części Chausseestraße 102, dawnej ”Chausseepalast”, po prawej stronie łuku, otwarto ”Café und Conditorei Eugen Mraschny”. W piwnicy hotelu Albeck i z salą koncertową i jadalnią u jego boku, biznes był prawdopodobnie doskonały aż do wojny. W końcu wizyta w kawiarni na Chausseestraße jest klasycznym ”wstępem do wieczornej przyjemności” od lat 20. Dopiero gdy frontowy budynek padł ofiarą nalotu bombowego, operator Eugen Mraschny przeprowadził się na ulicę Chausseestraße 32, gdzie różni najemcy kontynuowali później swój dom.

Jednak nadal istnieją imponujące zdjęcia starego ”Conditorei Mraschny” w budynku frontowym zespołu Ballhaus, podobieństwa do kawiarni Alt Berlin są czysto przypadkowe....

ogródek piwny Ballhaus

Zawsze był tu mały ogródek piwny, należał do ”Konzert-und Speisehaus”, który kiedyś miał swoją siedzibę w budynku Chausseestraße 102. Ale nie zawsze było tak cicho i sielankowo jak podwórko i ogródek piwny Ballhausu pojawiają się dziś w letni letni dzień. Wręcz przeciwnie. W latach 20. XX wieku, kiedy to stały stoły, meble patio i fragmenty muru berlińskiego, samochody dostawcze fabryki ”Schmidt & Fuchs” przechodziły przez dziedziniec od wczesnego do późnego wieku, obciążone fotelami hydraulicznymi, lampami dentystycznymi i stołami operacyjnymi, dawniej pracownikami zajmującymi się młotkowaniem i wkręcaniem. Do 1918 r. z ulicy brzmiało dzwonienie i grzechotanie butów żołnierzy przemaszerowujących z sąsiedniego majowego baraku z chrząszczami. A gdy wieczór się ukłonił, pierwsze nocne sowy wyznaczyły kurs na salę balową Schwanke w tylnym budynku, często pozostawiając je głośno i śmiejąc się o świcie. Słynny zmierzch berlińskich podwórek przyniósł wielki hałas. W końcu czteropiętrowy budynek frontowy oddzielał dzisiejszy dziedziniec od życia i wyglądu otwartej ulicy.

W ostatnich dniach II wojny światowej alianckie bombowce zrównały z ziemią mieszczące się tutaj zakłady i dom fabrykanta Fuchsa. I tak pozostało: ogród piwny Ballhausu jest ostatnią pozostałą luką w Chausseestraße.